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Logis le Parc

La Carte de Mamicha

Servi tous les jours
de 12h à 14h
et
de 19h à 21h

Réservations au
02.54.97.18.53

Entrée/Plat - Plat/Dessert 29,00€
Entrée/Plat/Dessert 38,00€
Menu enfant 14,50€


Entrées

Foie Gras au café, Banane rôtie, Chutney de saison, Brioche aux Epices Douces
(supplément 6,00€)
ou
Oeuf coulant Mamicha, velouté de Champignons,
Espuma Truffé, Pancetta Grillée
ou
Tomates anciennes, Burrata crémeuse,
Pesto et Sorbet rafraichissant
ou
Ceviche de Poulpe et Crevettes,
eau de Tomate-Coriandre et Chips Plantain

Plats

Filet de Boeuf at sa croûte d'herbes,
purée truffée, jus corsé
(supplément 6,00€)
ou
Ballotine de Volaille farcie à la Féta et Légumes de saison,
bardée au Lard, Fondue de Poireau et Asperge
ou
Quasi de Veau et Tartare Iodé, Farçous de légumes, Crème légère de Wasabi et Croustine
ou
Poisson du moment, réduction de Poivron,
Lentilles du Berry en Risotto

Fromages

Assiette de fromages
(supplément 8,00€)

Desserts

Tarte Tatin et sa Crème Mascarpone vanillée
ou
Le Banane-Chocolat, Riz soufflé au Caramel,
Tuile d'Agrumes
ou
Déclinaison de la Fraise en nage,
rôtie au Balsamique et Glacée, Financier et Matcha
ou
Café ou Thé gourmand
(supplément 3,50€)


Les prix indiqués sont TTC, Service compris

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Hotel le Parc