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Logis le Parc

Menu de la Saint-Valentin

Servi pour le Diner
de la Saint-Valentin


Réservations au
02.54.97.18.53

55,00€ par personne hors boissons


Le Cupidon
& ses amuses bouches


Entrées

Foie gras aux épices douces,
Brioche Curcuma et Chutney à la Figue

ou

Sphère de Saumon fumé à la chair de Crabe,
Crémeux de Cresson et Crème citronnée

Plats

Magret de canard en déclinaison fumé,
et basse température
Mousseline de Vitelotte et Légumes monochrome

ou

Sole cuite en bouillon Dashi et Safran,
Julienne de légumes et Nouille de Riz

Fromages

Assiettes de fromages de Chèvres régionaux
(supplément 5,00€)

Dessert

Le Partage
Chocolat et Déclinaison de fruits rouges

ou

Soufflé au Chocolat
et sa Glace Vanille Bourbon

Café & Mignardises

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Hotel le Parc